Gulasch
von
Laura Schmidt
20 Dec 2024
Herzhaft, traditionell und immer beliebt
Gulasch ist ein Gericht mit langer Tradition, das aus Ungarn stammt und mittlerweile auf der ganzen Welt geschätzt wird. Zartes Fleisch, Paprika und eine reichhaltige Soße machen dieses Gericht zum Inbegriff von Hausmannskost.
Warum lieben wir es?
Der Duft von langsam geschmortem Gulasch weckt Erinnerungen an gemütliche Abende und gesellige Runden.
Zutaten:
- 500 g Rindergulasch
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 500 ml Brühe
- 1 EL Paprika edelsüß
Zubereitung:
- Fleisch in heißem Fett scharf anbraten, bis es eine schöne Kruste hat.
- Zwiebeln und Paprika hinzufügen und alles kurz mitbraten.
- Mit Brühe aufgießen und bei geringer Hitze ca. 90 Minuten schmoren lassen.
Serviert mit Nudeln, Kartoffeln oder einfach nur frischem Brot – Gulasch ist ein echtes Wohlfühlgericht.