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Steak-Pfanne mit Avocado

von Laura Schmidt 20 Dec 2024

Luxuriös, aber einfach

Dieses Rezept ist für alle, die Steak lieben, aber etwas Leichtes dazu möchten. Die Kombination aus zartem Fleisch und cremiger Avocado ist unwiderstehlich. Ursprünglich aus der Low-Carb-Küche, hat sich dieses Gericht zu einem modernen Favoriten entwickelt.

Was macht es besonders?
Die Avocado sorgt für eine angenehme Frische, während das Steak die Herzen aller Fleischliebhaber höherschlagen lässt. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit Stil.

Zutaten:

  • 300 g Rindersteak
  • 1 Avocado
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung:

  1. Steak bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten, bis es außen knusprig und innen zart ist.
  2. Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Das Steak in dünne Streifen schneiden und zusammen mit der Avocado anrichten. Ein Spritzer Olivenöl rundet das Gericht ab.

Ein Gericht, das zeigt, dass Luxus nicht kompliziert sein muss.

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